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气相色谱法毛细管柱对食品中抗氧化剂的测定

目前我国常用的人工合成酚类抗氧化剂主要包括叔丁基对苯二酚( TBHQ) 、叔丁基对羟基茴香醚( BHA) 、2,6-二叔丁基对甲基苯酚( BHT)等,主要应用于油脂、油炸面制品、方便米面制品、膨化食品、饼干等食品生产工艺中。抗……

日期 2023-05-29

气相色谱法毛细管柱对食品中1,2-丙二醇的测定

1,2-丙二醇(1,2-Propanediol)是一种有机化合物,化学式为C3H8O2,与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。常态下为无色黏稠液体,近乎无味,细闻微甜。因其特殊的物理性质,丙二醇可作为稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳……

日期 2023-05-18

气相色谱法毛细管柱测定21种酚类物质

酚类化合物是一种含有酚羟基的芳香烃衍生物,具有特殊的芳香气味,呈弱酸性,广泛存在于石油化工、塑料制造、颜料合成、制药、造纸等行业。酚类化合物作为一种常见的土壤污染物,可以通过水与空气等传播途径进入土,进……

日期 2023-05-11

气相色谱法毛细管柱测定21种酚类物质

酚类化合物是一种含有酚羟基的芳香烃衍生物,具有特殊的芳香气味,呈弱酸性,广泛存在于石油化工、塑料制造、颜料合成、制药、造纸等行业。酚类化合物作为一种常见的土壤污染物,可以通过水与空气等传播途径进入土,进……

日期 2023-05-10

色谱、光谱、质谱丨三类分析仪器的区别和对比

色谱、光谱、质谱都有各自的优缺点,为了能够最大限度的发挥每种分析仪器的最大优势,可将两种或三种仪器进行联用来分析样品,联用技术能够克服仪器单独使用时的缺陷。是未来分析仪器发展的趋势所在。简而言之质谱:定……

日期 2023-04-14

液相色谱常见故障-负峰(倒峰)-解决方法

故障现象:负峰(倒峰)可能的原因:(1)色谱柱故障(2)用示差折光检测器检测时,样品的折光指数小于流动相溶剂的折光指数(3)使用的流动相不纯净(4)进样故障(5)用UV检测器时,溶解样品所用的溶剂与流动相溶剂……

日期 2023-04-14
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